گوشت

گوشت ها
گوشت یکی از مواد غذایی بسیار مهم و با اهمیت است که ارزش غذایی بسیار زیادی دارد و باید در مصرف روزانه ما قرار داشته باشد . یکی از مواد خوراکی بسیار خوشمزه است که حاوی آهن و پروتئین و ویتامین می باشد .

گوشت ها چند نوع دارند : 

سفید : به گوشت مرغ و بوقلون و اردک گفته می شود . این دسته چربی بسیار کمتری دارند و پروتئین بیشتری دارند . بوقلمون هم دارای ویتامین B می باشد . می توانید آن ها را آب پز و بخار پز و یا سرخ کنید .

قرمز : گوشتهای گوسفند و گاو جزو این نوع به حساب می آیند . گوشتهای مصرف زیادی در پخت استیک ها دارد . گوسفند و بره و بز هم گوشتهای بسیار لذیذ و خوشمزه ای دارند که استفاده زیادی در غذاهای ما دارند . گوشتهای قرمز دارای ویتامین B12 هستند و چربی آن ها از گوشتهای سفید بیشتر است .

دریایی : ماهی و میگو هم از نوع گوشتهای دریایی هستند که منبع امگا3 و وتامین های D و B2 می باشند . میگو هم سرشار از فسفر است که طعم بسیار خوبی دارد . این نوع از گوشتهای خواص بسیار خوبی مانند کاهش فشار خون و سکته دارند .